Vajcia, krupicový cukor a vanilkový extrakt vložte do misky a za 5-7 minút vyšľahajte do peny.
Do peny zľahka zamiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva.
Na plech vyložený papierom na pečenie pomocou cukrárskeho vrecka s odstrihnutou špičkou vytvorte kopčeky veľkosti vlašského orecha; dbajte na to, aby boli od seba dostatočne vzdialené.
Pečte 5-7 minút v rúre predhriatej na 180 °C dozlatista.
Šľahačku vyšľahajte s 2 lyžicami práškového cukru do tuha. Vložte ju do cukrárskeho vrecka a dajte na 30 minút do chladničky.
Po vychladnutí zlepte kolieska vnútrnými stranami k sebe šľahačkou. Použite cukrárske vrecko s dekoračnou špičkou. Pred podávaním poprášte práškovým cukrom.
