350 ml čerstvého bezlaktózového mlieka Ľahké ráno Kunín
2 lyžice medu
40 g chia semienok
1 lyžička vanilkového extraktu
4 kiwi
1 hrsť mandlí
1 hrsť kokosových plátkov
Postup prípravy
Do stredne veľkej misky nalejte bezlaktózové mlieko Ľahké ráno a pridajte med. Miešajte, kým sa med úplne nerozpustí. Do zmesi pridajte chia semienka a lyžičku vanilkového extraktu. Zmes dôkladne premiešajte, aby chia semienka neboli zlepené. Potom zmes nechajte 20 minút odpočívať (ak máte viac času, vložte ju na noc do chladničky). Chia semienka napučia a vytvoria konzistenciu podobnú pudingu.
Ošúpte všetky kiwi. Tri z nich roztlačte vidličkou. Štvrté kiwi nakrájajte na malé kocky, ktoré použijete na zdobenie.
Do dvoch pohárov vložte pyré z kivi, aby tvorilo spodnú vrstvu. Na pyré z kiwi opatrne nalejte chia puding, aby vznikli dve oddelené vrstvy. Navrch položte malé kocky kiwi a posypte nasekanými mandľami a kokosovými plátkami. Ctíme zásady beskydských mliekarov.
