Do střední misky dejte změklé máslo, které rozmačkejte vidličkou. Poté přidejte smetanový sýr a zakysanou smetanu a vše promíchejte, aby vznikla krémová konzistence.
Přidejte oloupané a prolisované stroužky česneku, nasekané bylinky a šťávu z poloviny citronu. Vše znovu jemně promíchejte, aby se chutě propojily.
Poté pomazánku osolte a opepřete. Pokud chcete výraznější chuť, můžete přidat více česneku nebo citronové šťávy.
Hotovou pomazánku servírujte do mističky, přidejte několik snítek čerstvého kopru a pažitky a podávejte s čerstvým křupavým bochníkem chleba. Ctíme zásady beskydských mlékařů.
