Recepty Královny kuchyně
Parmice na páře s česněkovou omáčkou
Pro tento recept použijte: Mléko Lactel polotučnéMléko Lactel trvanlivé plnotučné s uzávěremMléko Lactel trvanlivé polotučné s uzávěrem
| Doba přípravy: 20 minut | vytisknout recept  |
Počet osob:  |
uložit recept  |
Náročnost:  |
poslat recept známému  |
- 2 filety z parmice (160 g)
- 100 g očištěného špenátu
- 50 ml mléka Lactel
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky olivového oleje extravergine
- čerstvé oregano
- petrželka
- estragon
- sůl
Postup přípravy:
Oloupejte stroužky česneku a rozdělte je na polovinu. Dejte je do hrnku a zalijte studenou vodou, kterou pak přiveďte k varu a nechte minutu vařit. Pak vodu slijte a celý postup ještě dvakrát opakujte. Nyní zahřejte mléko, přidejte do něj dobře okapaný česnek, špetku soli a nechte pár minut mírně vařit. Česnek s mlékem rozmixujte, přidejte trochu všech tří aromatických bylin, najemno nasekaných. Filety parmice poduste na páře (budou stačit 3–4 minuty), pak rychle spařte špenát ve vroucí osolené vodě a ochuťte olejem. Na talíř rozložte nejdříve špenát, pak filety parmice a nakonec vše ochuťte česnekovou omáčkou. Zdroj: LA Cucina Italiana
Další recepty se stejnými produkty
Vyhledávání receptu
Rady do kuchyně
Tradičně se bramborová kaše zjemňuje mlékem a máslem. Zkuste mléko nahradit smetanou Kunín 12% nebo 31%, a ochutnejte ještě jemnější a lahodnější bramborovou ka...
další tip »
Sezónní recepty
