Kefírové lívanečky s malinami

Kefírové lívanečky s malinami

  • 40
  • 4 osoby

Suroviny:

  • 1/2 l kefírového mléka Kunín bez příchutě
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 lžíce cukru krupice
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 250 g malin na ozdobu
  • 2 lžíce moučkového cukru + na dochucení
  • 1 smetana ke šlehání Kunín 31%
  • olej na vytření pánve

Postup přípravy:

Kefír vlijeme do větší misky, rozklepneme k němu vejce a promícháme. Postupně přisypáváme mouku se sodou, cukr a sůl. Vše důkladně promícháme, aby vznikla hladká směs. V lívanečníku nebo na pánvi vytřené olejem smažíme lívanečky po obou stranách. Mezitím si v misce rozmačkáme polovinu malin a podle chuti dosladíme moučkovým cukrem. Ušleháme šlehačku s moučkovým cukrem. Lívance podáváme potřené rozmačkanými malinami, ozdobené šlehačkou a posypané celými malinami. TIP: Lívance můžeme jednoduše polít javorovým sirupem a zdobit ovocem, které máme k dispozici.

Pro tento recept doporučujeme