Mlékárna Kunín | Recepty

Recepty Královny kuchyně

Bramborový guláš

Pro tento recept použijte: Smetana 19%

Doba přípravy: 60 minut	vytisknout recept
Počet osob:	uložit recept
Náročnost:	poslat recept známému

Suroviny:

800 g brambor
100 g slaniny
4 cibule
3 stroučky česneku
3 zelené papriky
1 lžíce oleje
2 lžičky sladké mleté papriky
1 lžička mletého kmínu
sůl, mletý pepř
chelbová střídka na zahuštění
250 g Kunín smetany na vaření 19%

Postup přípravy:

Na oleji a nakrájené slanině osmahneme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na proužky nakrájené papriky a chvíli zvolna dusíme. Osolíme, opepříme, okořeníme paprikou a kmínem, vmícháme oloupané brambory nakrájené na kostičky a podlijeme trochou vody. Za častého podlévání dusíme téměř doměkka. Pak přidáme rozdrobenou střídku chleba na zahuštění a povaříme. Nakonec vmícháme Kunín smetanu na vaření 19% a už jen prohřejeme.