Smetany na šlehání
Smetana 40 % De Luxe
Smetana je vhodná k přípravě pokrmů, na dorty spod. s vyšší tuhostí nášlehu.
Popis produktu:
Šlehačka 40% De Luxe
Obsah tuku nejméně 40%
Složení:
- smetana
- stabilizátor: karagenan
Průměrná výživová hodnota ve 100 g:
- energie 1580 kJ (378 kcal)
- tuky 40 g
Alergologická informace:
- obsahuje mléko
Skladujte při teplotě 2 - 8° C. Spotřebujte do data uvedeného na víčku. Po otevření ihned spotřebujte. Tepelně ošetřeno UHT záhřevem.
Pro dokonalé ušlehání musí být výrobek vychlazen pod 8°C
Balení:
- 200 g, kelímek, EAN 85912328
Výrobce: Mlékárna Kunín a.s.
Distributor pro ČR a SR: LACTALIS CZ, s.r.o.
Recept s tímto produktem
Pusinkový sendvič s ovocnou zmrzlinou
Doba přípravy: 60 minut + doba přípravy pusinek
Počet osob: Čtyři osoby
Suroviny: 150 g bílku (cca 2–3), 135 g moučkového cukru plus 1 velká lžíce, 120 g krupicového cukru, sůl, 3 druhy ovocné zmrzliny, 50 g jahod, 50 g cukru, ušlehaná smetana Mlékárna Kunín, zralé třešně, čerstvá máta
Postup přípravy:
Recept je určen pro 4-6 osob.
Pusinky: Krupicový cukr zahřívejte s 1 lžící vody až na 115 °C. Mezitím ušlehejte bílky se špetkou soli, přilijte horký svařený cukr a dál šlehejte, dokud nevznikne pevný sníh. Do něj pak vařečkou opatrnými pohyby zespoda nahoru vmíchejte 135 g prosátého moučkového cukru. Naplňte sněhem cukrářský sáček s násadkou se širokým hladkým okrajem a vytlačte z něj na plech vyložený papírem na pečení 12 kol o průměru 8 cm. Posypte všechny lžící moučkového cukru a nechte sušit cca 3 hodiny v troubě (pokud možno horkovzdušné) předehřáté na 50 °C. Hotové pusinky nechte vychladnout a pak vytvořte sendviče, tj. mezi každé dvě pusinky dejte 3 kopečky zmrzliny – po jednom z každého druhu.
Obloha: Každý pusinkový sendvič ozdobte kopečkem ušlehané smetany a lístky máty, přidejte třešně a jahodovou omáčkou (jahody rozmixujte s cukrem). Zdroj: LA Cucina Italiana.
zobrazit celý recept »
Micro Sites Lactel
Tip na dnešní den
Závazek spotřebitelům